Cea mai delicată și cremoasă variantă de tikka. Bucăți suculente de pui sunt marinate într-un amestec mătăsos de smântână proaspătă (mălai), brânză topită și cardamom verde aromat, pentru o experiență care ți se topește în gură.
250g
Mici bucurii aurii și crocante. Bucăți fragede de pui sunt învelite într-un aluat condimentat din făină de năut și prăjite în baie de ulei până ating o textură crocantă irezistibilă.
210g
Un adevărat clasic tandoori. Bucăți suculente de pui dezosat sunt lăsate la marinat într-un amestec intens de iaurt și ardei iute roșu, apoi puse pe țepușă și fripte până la o perfecțiune afumată în cuptorul nostru de lut.
250g
Fileuri de pește proaspăt și fraged sunt marinate într-un amestec delicat de condimente tandoori și suc de lămâie, apoi rumenite în cuptor pentru a sigila sucurile și a adăuga o aromă minunată de fum.
250g
Creveți suculenți marinați în iaurt, usturoi, ghimbir și condimente aromatice, apoi gătiți la grătar până la o perfecțiune afumată. Suculenți, aromați și serviți cu un sos (chutney) răcoritor de mentă.
250g
Pachețele din aluat fraged umplute cu carne tocată de pui bine condimentată, ceapă și mirodenii tradiționale, prăjite până devin perfect crocante și aurii.
200g
Fuziunea supremă Indo-Chineză. Bucăți de pui prăjite crocant sunt trase la wok la foc iute cu un sos picant de soia și ardei iute, ardei gras crocant și ceapă verde proaspătă, pentru un gust intens și picant.
200g
O specialitate îndrăzneață și plină de savoare. Fâșii fragede de porc sunt trase la tigaie cu mult ardei iute verde, ceapă și un strop de oțet, îmbinând aromele vibrante din Goa cu cele din Orientul Îndepărtat.
200g
Un sortiment delicios de legume proaspete din grădină, precum conopidă, cartofi și spanac, înmuiate într-un aluat savuros și condimentat, prăjite până devin aurii și delicioase. Perfecte pentru a fi împărțite cu ceilalți!
250g
Ciuperci cărnoase și suculente, lăsate la marinat într-un amestec picant de iaurt și condimente, apoi rumenite la foc iute. Fiecare înghițitură este afumată la exterior și fragedă la interior.
200g
Aurii și irezistibil de crocante. Felii subțiri de ceapă sunt tăvălite într-un aluat condimentat de făină de năut cu coriandru proaspăt și ardei iute verde, apoi prăjite în baie de ulei până devin perfect de crocante.
200g
Un preparat tandoori favorit. Cuburi groase de brânză indiană (paneer) proaspătă și catifelată sunt marinate într-un amestec intens de iaurt și ardei iute roșu, apoi puse pe țepușă și gătiți la grătar alături de ceapă și ardei gras pentru un finisaj afumat.
300g
Clasicii cartofi prăjiți crocanți, ridicați la un alt nivel. Sunt asezonați cât sunt fierbinți cu un amestec unic de chaat masala, acrișor și picant, oferind fiecărui cartof o notă indiană delicioasă.
200g
Chiftele vibrante și sănătoase, rumenite la tigaie, făcute dintr-un amestec nutritiv de spanac proaspăt, mazăre verde zdrobită și cartofi. Aceste kebabs care se topesc în gură sunt condimentate cu mirodenii aromatice pentru o savoare proaspătă și naturală.
200g
Un preparat clasic din nordul Indiei, cu bucăți fragede de pui gătite lent cu o cantitate generoasă de ceapă, atât sotată în sosul bogat de roșii, cât și adăugată ulterior pentru o ușoară textură crocantă și dulceață. Infuzat cu mirodenii aromatice, ghimbir, usturoi și un strop de garam masala, acest fel de mâncare oferă echilibrul perfect între căldură și o dulceață blândă.
350g
Un preparat la tigaie vibrant și plin de prospețime. Acest fel de mâncare „semi-uscat” conține bucăți suculente de pui trase la tigaie cu un amestec colorat de ardei sotați, ceapă și ardei iute verde, într-o bază acrișoară de roșii care oferă o notă picantă și proaspătă.
350g
O preparare luxoasă și blândă, demnă de regi. Puiul este înăbușit într-un sos mătăsos de nuci, îngroșat cu iaurt și o pastă de migdale sau caju, condimentat cu mirodenii delicate precum cardamomul și scorțișoara.
350g
Bucăți fragede de pui gătite la foc mic într-un sos bogat și aromat pe bază de roșii, infuzat cu ghimbir, usturoi și un amestec de condimente tradiționale indiene. Finisat cu un strop de smântână și ierburi proaspete pentru un curry aromat și perfect echilibrat.
350g
Favoritul tuturor. Bucăți suculente de pui tikka la grătar sunt amestecate într-un sos gros și vibrant, creat din ceapă sotată, roșii și un amestec savuros de condimente calde. Este echilibrul perfect între aroma de fum și cea condimentată.
350g
O specialitate legendară din Goa pentru cei care iubesc mâncarea picantă. Acest curry incendiar și acrișor este faimos pentru aroma sa puternică și îndrăzneață, creată prin marinarea puiului într-o pastă înțepătoare de oțet, usturoi și ardei iute roșu prăjit.
350g
O mâncare reconfortantă, exact ca la mama acasă. Puiul fraged este gătit lent într-un sos aromat, auriu-brun, făcut din ceapă caramelizată, roșii proaspete și o pastă de ghimbir și usturoi zdrobită manual. Simplu, savuros și extrem de satisfăcător.
350g
Un preparat îndrăzneț și rustic, gătit într-un wok tradițional de fontă. Puiul este tras la tigaie cu semințe de coriandru și boabe de piper negru proaspăt zdrobite, apoi finisat cu ardei gras crocant și fâșii subțiri de ghimbir pentru o textură deosebită.
350g
Bucăți fragede de pui gătite lent cu ceapă caramelizată, roșii, ghimbir și condimente indiene aromatice blânde, într-un sos gros și bogat. Nivel de iuțeală mediu și plin de savoare.
350g
Un clasic absolut. Bucăți fragede de pui fripte la tandoor sunt gătite la foc mic într-un sos catifelat, auriu-portocaliu, preparat din roșii coapte la soare, mult unt și un strop de smântână proaspătă, tru un finisaj bogat care se topește în gură.
Un preparat de legume „uscat” (fără mult sos), făcut prin sotarea cartofilor aurii (aloo) și a buchețelelor de conopidă (gobi). Este aromat cu turmeric, ghimbir și coriandru proaspăt pentru un gust curat și natural.
350g
Un curry consistent făcut din boabe fragede de năut alb. Sosul este gros și acrișor, aromat cu ceapă, roșii și un amestec special de condimente, inclusiv amchoor (pudră de mango uscat), pentru o notă vibrantă.
300g
Un preparat faimos și cremos, făcut din linte neagră întreagă și fasole roșie. Este gătit lent timp de câteva ore cu unt și un strop de smântână, ceea ce îi conferă o textură foarte fină, bogată și o ușoară aromă de fum.
250g
Găluște fine care se topesc în gură, făcute din paneer și legume, prăjite delicat și fierte la foc mic într-un sos bogat și cremos de roșii și caju. Ușor condimentat și de o finețe luxuriantă, acest clasic regal din nordul Indiei este echilibrul perfect între dulceață și căldură.
250g
Un clasic sănătos făcut din frunze proaspete de spanac, opărite și transformate într-un piure dens de un verde intens. Se adaugă cuburi de paneer în sosul asezonat ușor cu ghimbir, usturoi și ardei iute verde.
300g
Unul dintre cele mai populare preparate vegetariene. Conține cuburi fine de brânză indiană (paneer) servite într-un sos de roșii fin, ușor dulceag și cremos, preparat cu mult unt.
300g
Cuburi fragede de paneer gătite cu ardei gras și ceapă într-un sos robust „kadai masala” din condimente proaspăt măcinate. Acest preparat vibrant din nordul Indiei este bogat, ușor afumat și plin de arome intense pe bază de roșii.
350g
Pentru acest preparat, cuburile de paneer sunt mai întâi marinate în condimente și gătite la grătar (stil tikka) înainte de a fi adăugate într-un sos masala gros și robust. Are o aromă mai intensă și mai afumată decât Butter Masala.
Un preparat simplu și reconfortant din linte galbenă fiartă până devine moale, apoi finisată cu un „tadka”, un amestec sâsâit și plin de savoare din ghee, semințe de chimion, usturoi tocat și ceapă, turnat deasupra.
250g
200g
200g
Pui fraged într-un Sos cremos de roșii, foarte blând, servit cu orez sau naan. Simplu, gustos si pe placul celor mici.
180g
Un adevărat clasic tandoori. Bucăți suculente de pui dezosat sunt lăsate la marinat într-un amestec intens de iaurt și ardei iute roșu, apoi puse pe țepușă și fripte până la o perfecțiune afumată în cuptorul nostru de lut.
150g
Orez basmati ușor aromat cu bucățele de pui, fără ardei iute.
180g
Orez basmati simplu cu porumb dulce, morcovi, cartofi și mazăre.
160g
Pui Tikka nepicant rulat în lipie moale Roti.
170g
Bucățele de pui pane servite cu un sos răcoritor de iaurt.
190g
Unul dintre cele mai populare preparate vegetariene. Conține cuburi fine de brânză indiană (paneer) servite într-un sos de roșii fin, ușor dulceag și cremos, preparat cu mult unt.
170g
Un preparat de orez faimos în întreaga lume, cu orez basmati parfumat așezat în straturi peste bucăți suculente de pui, marinate într-un amestec bogat de iaurt și condimente aromatice, apoi gătit lent până la perfecțiune.
400g
Un preparat vibrant și aromat, în care legume de sezon precum conopida, mazărea și morcovii sunt gătite împreună cu orez parfumat și un amestec delicat de condimente tradiționale pentru biryani.
400g
Un preparat de orez mai ușor și aromat, în care orezul este sotat împreună cu proteinele sau legumele alese și apoi fiert într-o supă plină de savoare. Spre deosebire de Biryani, Pulao este gătit de obicei într-un singur vas pentru un gust mai subtil și unitar.
350g
O versiune luxuriantă și consistentă de biryani, în care bucăți fragede de miel sunt gătite prin metoda „dum” (înăbușite lent) cu orez condimentat, șofran și ceapă caramelizată, pentru o aromă profundă și savuroasă.
400g
Un preparat favorit din zonele de coastă, cu creveți suculenți gătiți într-o masala picantă și acrișoară, așezați între straturi de orez basmati pufos și ierburi proaspete, precum menta și coriandrul.
400g
O pâine plată indiană de bază, făcută din făină de grâu integrală și coaptă tradițional pe plită. Este moale, ușoară și subțire. Alege varianta Simplă pentru o opțiune sănătoasă, sau unsă cu Ghee ori Unt pentru o aromă mai bogată și savuroasă.
60g
O pâine plată indiană de bază, făcută din făină de grâu integrală și coaptă tradițional pe plită. Este moale, ușoară și subțire. Alege varianta Simplă pentru o opțiune sănătoasă, sau unsă cu Ghee ori Unt pentru o aromă mai bogată și savuroasă.
60g
Pâine naan moale, proaspăt scoasă din cuptor, umplută cu carne tocată bine condimentată, amestecată cu ierburi aromatice, ceapă și mirodenii tradiționale indiene. Gătită în tandoor pentru o aromă de fum și unsă cu unt pentru un finisaj bogat și savuros.
150g
O pâine dospită, moale și pufoasă, coaptă tradițional în cuptorul de lut (tandoor).
120g
O pâine dospită, moale și pufoasă, coaptă tradițional în cuptorul de lut (tandoor).
160 g
O pâine dospită, moale și pufoasă, coaptă tradițional în cuptorul de lut (tandoor).
120g
O pâine dospită, moale și pufoasă, coaptă tradițional în cuptorul de lut (tandoor).
120g
O pâine clasică nedospită, în stil de casă, făcută din făină de grâu integrală și coaptă pe o „tava” (plită plată din fontă). Are o textură ușor gumată și o aromă de copt care se potrivește perfect cu orice curry sau dal.
65g
O pâine plată indiană de bază, făcută din făină de grâu integrală și coaptă tradițional pe plită. Este moale, ușoară și subțire. Alege varianta Simplă pentru o opțiune sănătoasă, sau unsă cu Ghee ori Unt pentru o aromă mai bogată și savuroasă.
60g
O pâine plată din grâu integral, consistentă și satisfăcătoare, umplută cu un amestec savuros de cartofi zdrobiți, ardei iute verde și un mix de condimente aromatice. Este rumenită la tigaie până când devine aurie și crocantă la exterior.
200g
O fuziune aromată de cartofi condimentați, năut, ceapă, roșii și ierburi proaspete, amestecate cu sosuri (chutney) de tamarin și mentă. Totul este finisat cu puțină lămâie și un praf de chaat masala pentru un gust intens, în stilul mâncării stradale indiene.
250g
Un mix revigorant de salată crocantă, castraveți, roșii coapte și ceapă roșie, asezonate ușor cu un dressing de casă plin de prospețime. Vibrantă și perfect echilibrată, un clasic ușor și sănătos.
250g
Miel suculent gătit lent într-o bază de ceapă și roșii, infuzat cu condimente indiene atent echilibrate, rezultând un curry semi-uscat, bogat și profund aromat. Nivel de iuțeală mediu.
350g
Un curry tradițional din nordul Indiei, cu miel fraged gătit cu o cantitate dublă de ceapă, atât fiartă lent într-un sos bogat de roșii condimentat, cât și finisată cu petale de ceapă ușor caramelizate pentru un plus de dulceață și textură. Infuzat cu ghimbir, usturoi și mirodenii aromatice, acest preparat consistent oferă arome profunde și reconfortante.
350g
O preparare regală, blândă și elegantă. Carnea de miel este înăbușită într-un sos auriu mătăsos, făcut din iaurt gras, pastă de caju și condimente delicate, pentru un finisaj rafinat.).
350g
O specialitate incendiară din Rajasthan, cu bucăți suculente de miel gătite lent într-un sos intens infuzat cu ardei iute roșu. Preparat cu usturoi, iaurt și condimente tradiționale întregi, acest curry bogat oferă o iuțeală profundă și afumată, echilibrată de arome rustice.
350g
Pentru cei care tânjesc după arome puternice. Acest clasic incendiar indo-portughez combină mielul fraged cu o pastă înțepătoare și acrișoară de oțet, usturoi și ardei iute roșu prăjit.
350g
O capodoperă rafinată din Kashmir. Carnea de miel fragedă și suculentă este înăbușită lent într-un sos de un roșu aprins, infuzat cu semințe de fenicul aromat, ghimbir și atingerea autentică a rădăcinii de alkanet.
350g
Preparatul reconfortant suprem. Bucăți suculente de miel sunt gătite la foc mic într-un sos dens și savuros, creat din ceapă caramelizată, roșii coapte la soare și un amestec de condimente calde zdrobite manual.
350g
Bucăți consistente și fragede de porc, gătite la foc mic într-un sos aromat, în stil de casă. Acest preparat pune în valoare un amestec echilibrat de turmeric, chimion și coriandru, celebrând bogăția naturală a cărnii.
350g
Carne de porc sotată într-un wok tradițional de fontă (kadai) cu un amestec robust de „Kadai Masala” făcut din semințe de coriandru zdrobite și boabe de piper negru, finisat cu fâșii de ghimbir proaspăt și ardei gras.
350g
Inspirat de aromele din sudul Indiei, acest curry vibrant combină porcul fraged cu un sos robust pe bază de nucă de cocos, infuzat cu frunze de curry, semințe de muștar și condimente calde. Aromat, ușor picant și frumos echilibrat.
350g
Un preparat autentic din moștenirea Goa. Acest curry intens și picant este marinat într-o pastă înțepătoare de oțet de palmier și ardei iute Kashmiri, creând acea iuțeală ascuțită și acrișoară care a devenit legendară.
350g
Un preparat vibrant tras la tigaie, unde carnea suculentă de porc este amestecată cu un mozaic de ardei gras crocant, ceapă și roșii, totul într-un sos gros și plin de savoare, cu o notă de aromă afumată.
350g
O supă densă și plină de savoare, cu un echilibru perfect între iuțeala ardeiului iute verde și aciditatea oțetului. Este bogată în legume tăiate fin și lăstari de bambus pentru o textură consistentă.
220g
O supă densă și plină de savoare, cu un echilibru perfect între iuțeala ardeiului iute verde și aciditatea oțetului. Este bogată în legume tăiate fin și lăstari de bambus pentru o textură consistentă.
220g
O supă picantă, de culoare brună, aromată cu usturoi, ghimbir și sos de soia. Este servită cu tăiței prăjiți crocanți deasupra pentru acea textură specifică la fiecare lingură.
220g
O supă picantă, de culoare brună, aromată cu usturoi, ghimbir și sos de soia. Este servită cu tăiței prăjiți crocanți deasupra pentru acea textură specifică la fiecare lingură.
220g
O specialitate din sudul Indiei, îndrăzneață și picantă. Această supă subțire și intensă este infuzată cu tamarin acrișor, roșii suculente și o cantitate generoasă de piper negru zdrobit și usturoi, garantată să îți curețe simțurile!
220 g
Bolul suprem pentru confortul sufletului. Această supă bogată în proteine conține linte galbenă gătită până devine cremoasă, apoi „călită” cu chimion prăjit, condimente blânde și din belșug usturoi rumenit.
220g
O supă clară, ușoară, dar extrem de satisfăcătoare. Gătim lent puiul cu os pentru a extrage o supă de bază bogată și naturală, pe care o condimentăm ușor cu mirodenii întregi aromatice pentru un început cald și reconfortant al mesei.
220g
O supă indiană revigorantă și fină. Fierbem la foc mic roșii coapte cu chimion prăjit și un strop de ghimbir, totul fiind desăvârșit cu coriandru proaspăt pentru o aromă vibrantă și acrișoară care îți va trezi simțurile.
200g
Găluște din lapte deshidratat, prăjite și însiropate într-un sirop cald de zahăr parfumat cu apă de trandafiri.
250g
O budincă tradițională indiană de orez, aromatizată cu cardamom și decorată cu nuci.
250g
Un desert festiv tradițional și luxuriant, preparat cu tăiței fini (vermicelli) gătiți în lapte cremos, îmbogățit cu curmale, nuci și cardamom aromatic. Un preparat favorit pentru celebrarea ocaziilor speciale.
250g